☆いちごのババロア☆
いちごを買ったはいいけど余っちゃったとか、自家菜園でなったから不揃いだ…
とかそんな時にオススメです。
ジャムは量が無いといけないけどね。
ババロアは簡単に少量から出来るので…
よっぽどイチゴが少ない時はイチゴ少なめで牛乳を足してもＯＫです☆
＊材料＊（プリンカップ ３つ分）
いちご80ｇ
Ａ（ゼラチン5g・水30cc）
砂糖40g
生クリーム100cc
・好みで飾りのいちご、生クリーム 適宜
＊作り方＊
０．下準備
ゼラチンに水をかけふやかしておく。
１．ババロアを作る
へたを取ったいちごをミキサーにかける。
鍋に砂糖、↑のいちごジュースを入れて熱し、砂糖が溶けたらゼラチンを入れて溶かす。
（沸騰させないこと！）ゼラチンが溶けたら火を止め冷ます。
ボウルで生クリームを８分立てにし、いちごゼラチン液と混ぜる。
２．成型
プリンカップに流し、冷蔵庫で冷やす。
固まったらカップの外側にぬるま湯を当てお皿にババロアを移し、好みで飾る。